母は私が小さい頃から
おせちは半分ぐらい買って
半分ぐらいは自分で作ってて、
私も大きくなってからは
2品ぐらい手伝うようになりました。
私が実際に作ってみておいしかった
クックパッドのレシピを
紹介しようと思うのですが、
おせちって何かよくわかんないけど
ごぼうとかまぼこ入ってるな~とか、
数の子ときんとんっておせちの時しかたべないな~とか
黒豆が好きでそればっかり食べてたら
まめに働かなくちゃだめだよって言われたな~とか
思って調べたら
紀文のホームページにさくっとわかるページがあったので
そのリンクも貼っておきますね。
紀文のお正月 おせち料理のいわれ
https://www.kibun.co.jp/knowledge/shogatsu/osechiryori/iware.html
材料2つで☆簡単栗きんとん
https://cookpad.com/recipe/481205
このレシピでは裏ごししてるけど、
裏ごししなくても、大丈夫。
つぶつぶでも、それはそれでおいしい。
おやつ★マシュマロでキャラメル田作り
https://cookpad.com/recipe/3602005
マショマロが完全に溶けてとろっとなるまで
じっくり待つのがポイント。
2年連続で作って好評だったので
今年も作る予定です。
[簡単 時短 おせち たたきごぼう]
https://cookpad.com/recipe/4865634
写真が倍量で作っている写真になっています。
レシピ通りの分量で作ると3人で1回分ぐらいの
分量になると思います。
何日かに分けて食べる場合や人数が多い場合は
倍量で作るといいかもしれません。
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