子どもの頃からゼリーとか寒天が好きで、
初めての料理は小学校の３年生か４年生ぐらいの時に、缶詰の果物を寒天かゼラチンで固めたゼリーでした。
最近は寒天のほうがよく食べます。しかも、味がほとんどしないもの。
水５００ｍｌに寒天８ｃｃ、ティースプーン１杯分の砂糖で作っています。
５００ｍｌなら大さじで5杯の砂糖で甘さ控えめ、多くの人がおいしいと感じる量にすると大さじ8杯ぐらいです。
私にとってはティースプーン１杯でおいしいのですが、
父はまずくて食べれないと言い、母は全く興味を示しません。
ダイエットのためとか、食物繊維が多いからというのもなくはないですが、
単純に食感が好きで食べています。
そして無性に食べたくなるのがストレスが溜まっている時とか、疲れている時。
一度に４００ｍｌぐらい食べてしまいます。
食べると満足感があって、一時的にストレスがおさまる気かするんです。
そしてその後に甘いものが食べたくなるということもないです。
で、気になって、寒天でストレスが解消できるのか調べてみたんですが、ネットで検索しても出てこないんです。
私の予想は、寒天に含まれる何かが関係するか、お腹がいっぱいになることが関係するか、単に好きなものを食べてご機嫌になるです。
調べたら何でもわかると思ってたけど、わからないこともあるんだなぁと思いました。
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