sound note 99

明けまして、おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

全くお正月感のない記事でスタートですが
私毎年、手荒れがひどくてあかぎれも
いっぱいできてしまうんです。
今年はけっこういい状態を保ってたんだけど
１月に入って湿度が３０％切り始めたら
荒れてきました。

母が、あさイチで手荒れは
手を洗った後にちゃんと拭かないのが
原因だというのを観たと言っていて
確かに私はちゃんと拭いていないことが多いので
調べてみたら
ＮＨＫの美と若さの新常識という番組の
ホームページにパーツモデルさんが実践している
手の拭き方が載っていて
毎回ここまでするのはちょっと大変だけど
しわの間とか親指の水かきの部分とか
全く気にしたことなかったから
少し気にして拭いてみようと思いました。
ページの下のほうに手の拭き方を説明している
動画（１分）があります。
https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/140/313458.html

で、手荒れがひどいんだったら
クリーム塗ればいいじゃんと思った方いるかと思うのですが
肌が敏感過ぎて化粧品類があまり好きではないのです。
あ、でも敏感肌な私でもすっとなじんだクリームが
あるので、続きは次の記事に書きますね。

こういう記事は書く予定なかったんだけど・・・
今年はブログ村を出てブログを
ココログから忍者ブログに引っ越して
ブログ的には動きが激しい一年だったな～と思います。

気持ち的には、人とあまり比べなくなったことが
大きい変化かなと思います。
まだ批判してしまう傾向が強いので
自分も相手も受け入れられるようになって
もっと大らかにいろいろなことを楽しめるようになれたら
いいなと思います。

今年もsound noteを読んでくれて
ありがとうございました。
来年もゆるーく続けていくので
よろしくお願いいたします。

来年の目標は
無駄な買い物をしない
にします。
冬休み、一番頑張っているのは
ピアノでもアナログシンセでもなく
部屋の片付けです。
買ったことを忘れている物がたくさん出てきて、
無駄な買い物が多い！と思ったんです。
物を増やすことよりも減らすことを頑張ります。

あ、ピアノもDTMも目標はたてず
その時、その時に興味あること
やりたいと思ったことを
無理せずにやっていこうと思います。

母は私が小さい頃から
おせちは半分ぐらい買って
半分ぐらいは自分で作ってて、
私も大きくなってからは
２品ぐらい手伝うようになりました。
私が実際に作ってみておいしかった
クックパッドのレシピを
紹介しようと思うのですが、

おせちって何かよくわかんないけど
ごぼうとかまぼこ入ってるな～とか、
数の子ときんとんっておせちの時しかたべないな～とか
黒豆が好きでそればっかり食べてたら
まめに働かなくちゃだめだよって言われたな～とか
思って調べたら
紀文のホームページにさくっとわかるページがあったので
そのリンクも貼っておきますね。

紀文のお正月　おせち料理のいわれ https://www.kibun.co.jp/knowledge/shogatsu/osechiryori/iware.html

材料２つで☆簡単栗きんとん
https://cookpad.com/recipe/481205
このレシピでは裏ごししてるけど、
裏ごししなくても、大丈夫。
つぶつぶでも、それはそれでおいしい。

おやつ★マシュマロでキャラメル田作り
https://cookpad.com/recipe/3602005
マショマロが完全に溶けてとろっとなるまで
じっくり待つのがポイント。
２年連続で作って好評だったので
今年も作る予定です。

［簡単 時短 おせち たたきごぼう］
https://cookpad.com/recipe/4865634
写真が倍量で作っている写真になっています。
レシピ通りの分量で作ると３人で１回分ぐらいの
分量になると思います。
何日かに分けて食べる場合や人数が多い場合は
倍量で作るといいかもしれません。

仕事でグループホームの朝ごはんを
作っているのだけど
この前スープの塩加減を失敗してしまい
ちょっと薄いまま出してしまったことがあり、
その後、料理の塩加減について知りたいと思い
ネットで検索したら、いっぱい出てきて
店を出すならともかく
家庭料理なら十分な情報が集まりました。
私のメモと、わかりやすかった記事へのリンクも
下のほうに載せておきますね。

おいしいと感じる塩分濃度は０．９％前後
人間の血液の塩分濃度とほぼ同じ
個人差もほとんどない
（砂糖は個人差があり０．５％～８０％）

塩は他の調味料と違って食材の味を引き出す
役割がある
塩の量が適正だと旨味・甘味・風味を
しっかり感じられるようになる。

塩の量は材料の重さではなく
出来上がりの料理の重で計算する
目安として加熱すると２０％ぐらい量が減る

スープ、ソース、煮込み、パスタ、炒め物など
塩を全て混ぜ込み溶かすことができる料理であれば
３回くらいに分けて塩の量を調整する
１．まずは適正だと思う量の８０％くらい入れて、味見する
２．予想通り８０％まで来たら９０％を狙って入れて、味見する
３．９０％まできたら、最後の１００％まで入れて、味見する
味見は４回目くらいから口が慣れてよくわからなくなるので
水を飲んで口の中をリセットしたり、
１５分ぐらい時間をあけてからする

ベストと思う塩を入れたら、小皿に取出し
小皿に取出したもののほうに、さらに塩を加え
わざと入れ過ぎの状態を作って味を見る
もしそのほうがおいしくなったと感じたら
塩が足りてないということ
おいしさが落ちたと感じたら
さっきのでちょうどいいということ

塩を入れる時に小さじ１／２や１／４の
計量スプーンも使うと便利
塩は大さじ１で１８ｇ、小さじ１で６ｇ

グループホームの壁に、
許可をもらって今年もデコレーション。

見づらい写真ですが、
リースは折り紙YouTuberのカミキーさんの
チャンネルを観て作りました。
https://youtu.be/H0GTuMIN0Vg
ベルとサンタともみの木は
月刊折り紙の４７２号を見て作りました。
切り紙は雪の結晶の切り紙を参考にしながら
適当に作りました。
台紙をつけると見栄えが良くなります。
変な形になって失敗した切り紙も重ねあわせて貼ると
失敗感がなくなって使えるものになります。
ツリーの下はマスキングテープで描いた
幹と鉢になっています。

ピアノを弾く時間が上手くとれず
練習不足な日々を過ごしています。
時間にゆとりのある生活をしてて
何でこうなっているのかよくわからない。
ピアノに対するモチベーションが下がっているのか
体が疲れているのか、
スマホとかネットばかりみていて無駄な時間が多いのか
テレビを観すぎているのか・・・。
ピアノが弾く時間が少なくなって
練習してないっていう罪悪感みたいなものは
全くないんだけど。
と、ここまで書いたらお昼ご飯のチャーハンができたので
食べて、食後にチョコレート食べたら
キャラメルポップコーンを作って食べたくなって
このもやもやをポップコーンと一緒に
はじき飛ばせたらと思っていたら
考えているのがめんどくさくなって
だったら弾いちゃえば？ってね。
今から弾いてきます！

キャラメルポップコーンは
クックパッドで見たレシピが気に入ってしまい
２週間に１回のペースで作っています。

簡単♪悪魔のキャラメルポップコーン♪
https://cookpad.com/recipe/4186205
レシピの半分の量で作ると作りやすく
３人で１度で食べきれる量になります。

ずいぶん前に、仕事は短時間パートで
グループホームの朝食を作って
掃除して帰ってきます。
っていう記事を書きましたが、
２年半も同じ所で働いていたら
新しい人が入ったりもして、
いつの間にか初めからいる人になっていて
そうなってくると、
初めの頃は肩身狭くしてたのが
少し色々言えるようにもなり
比較的自由度の高い仕事なので
楽しくなってきて、もうちょっとしっかりやってみたら
おもしろそうだなと思って、
自分のメモも兼ねてブログ作りました。
http://ghb.99ing.net/

ブックオフオンラインの
マイリストを見ていたら
何年も前からずっと「在庫なし」になっていた
和紙に関する本が在庫ありになっていて、
やっぱり欲しいなと思って買うことにして、
折り紙の本も検索してみようと思って
やってみたら、気になる本とかおもしろそうな本が
たくさん見つかって、5冊注文。
誕生日の特別クーポンを使っても
４０００円に迫る勢い。

１２月のシフトが出て
冬休みが１１日あることがわかりました。
真っ先にやりたいと思ったのが
アナログシンセで遊ぶこと。
ピアノは通常通りぼちぼちでいいや。
それまでに部屋の片付けがんばろう。